Marie Chemorin est auteur, styliste, professeur de cuisine et chef à domicile. Elle est notamment l'auteur du Petit livre des sushis, Yakitoris, makis et de Yakitori entre amis, dans la collection "Toquades". Marion Kaplan, bio-nutritionniste, élève du docteur Kousmine, est l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages sur le thème de la santé. " Ce n'est pas parce qu'on digère un aliment, qu'on le tolère. Tout le monde ne peut pas manger la même chose ". Tout au long de son parcours