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On va déguster la France
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Une encyclopédie bon esprit, bien nourrie !On va déguster la FranceOn Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu'est-ce qu'un gigot bitume ? Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ? Comment s'ouvre une bouteille de champagne ? Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon
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Spécifications techniques
Date de sortie | 07 juin 2017 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Catégories | |
Nombre de pages | 431 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 34.0 cm (Hauteur), 26 cm (Largeur), 3090 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |