Les Toques blanches lyonnaises en 100 recettes & accords mets-vin

Sélection de 102 recettes issues des Toques blanches lyonnaises, la plus ancienne association de cuisiniers de France. Avec des conseils sur les accords entre les plats et les vins.


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Spécifications techniques

Date de sortie05 février 2024
LangueFrançais
ÉditeurGLENAT
CollectionLe verre et l'assiette
Catégories
Nombre de pages288 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure33.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 2024 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier