Réfléchir sur le fait de manger ou non des animaux ne date pas d’hier. Mais la cause animale est récemment devenue un sujet polarisant. Embrassée par plusieurs, elle interroge notre rapport aux animaux mais aussi aux humains et sous-tend une question fondamentale: est-il possible de s'assurer du bien-être des animaux, sans remettre toute notre alimentation en question? Alexia Renard offre un regard à la fois historique, éthique, politique et écologique sur le bien-être animal