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Cuisine botanique
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La grande tendance culinaire du moment est sans aucun doute de manger moins de viande et d'accorder de plus en plus d'importance aux aliments provenant des plantes. La cuisine botanique fait tranquillement sa place dans notre assiette et dans nos habitudes alimentaires. Reconnue pour la création des menus des restaurants véganes et végétariens LOV, la chef STÉPHANIE AUDET est très active sur la scène culinaire autant au Québec qu'autour du globe. Elle nous offre un livre abon
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Spécifications techniques
Date de sortie | 04 mars 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | Éditions du Journal |
Catégories | |
Nombre de pages | 232 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 23.88 cm (Hauteur), 19.70 cm (Largeur), 588 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |