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Le grand manuel du traiteur
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Le grand manuel du traiteurComprendre, apprendre et maîtriser100 recettes de bouchées cocktail salées et sucréesLes recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises...Pic foie gras, mangue et pain d'épice - Pic de boeuf sauce caramélisée mini burger - buns poulet et coleslaw - Religieuse à la crème de poivron paris-brest chèvre et pesto - Macaron foie gras - Saint-Jacques au safran gaspacho tomate et fraise - Macaron chocolat - mini Saint-Honoré panna c
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Technical specifications
Release date | December 01th 2017 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Categories | |
Number of pages | 287 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 33.0 cm (Height), 25 cm (Width), 2184 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |