Une cuisine simple et vitaminée à base d'aliments crus, ne contenant ni gluten, ni produits raffinés, ni ingrédients d'origine animale, voilà ce que propose Crudessence. Dans ce livre, plus de 75 recettes de boissons vivantes et vivifiantes ont pour mission de reléguer aux oubliettes le sempiternel jus d'orange matinal. Fatigué? Décuplez votre énergie avec un jus tonique à base de verdures gorgées de nutriments. Actif? Jetez votre dévolu sur un smoothie protéiné incorporant l