Depuis une quinzaine d'années, le football a connu une véritable révolution. Ce qui était un loisir peu soucieux de la logique économique est devenu un secteur industriel brassant des milliards d'euros. La nomination de Michel Platini à la présidence de l'UEFA a relancé le débat entre les tenants de la «Realpolitik» et ceux qui pensent que le foot est avant tout un sport et un jeu ! Mais le football c'est aussi une culture, chargée d'histoire et bien vivante. Est-ell