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Cuisiner japonais
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Cuisiner japonaisVoici le livre de référence pour s'initier à la cuisine japonaise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Tempuras croustillantes, sashimis frais, poulet teriyaki fondant, recettes délicieuses de soba, udon ou ramen, cet ouvrage vous permettra de réaliser facilement tous les classiques de la gastronomie nippone.
Technical specifications
Release date | April 09th 2018 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | Cuisine le monde |
Categories | |
Number of pages | 223 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1240 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |